په پخلنځي کې د خوښې څو وسیلې چاقو یا لوښي نه دي - دا د پخلنځي یو عاجز لاس نیولی بلوټورچ دی

په پخلنځي کې زما د خوښې ملټي وسیلې چاقو یا لوښي نه دي - دا د پخلنځي عاجز لاسي بلوټورچ دی چې د نه منلو وړ خوند اضافه کوي او هیڅ مهارت ته اړتیا نلري
حقیقت دا دی چې ستاسو د کور پخلی شوی خواړه د سوداګریز رستورانت پخلنځي کې د هیڅ شی په څیر خوند نه کوي - لوی لامل یې استعداد یا اجزا ندي ، مګر اور دی.

دا په آسیا کې یو عام او حتی مشهور تخنیک دی، او تاسو به د هر ډول سړک خواړو او رستورانت خواړو لپاره مشعلونه وګورئ؛زه د سوکیجي فش مارکیټ کې هغه پلورونکي خوښوم چې په خپلو خولو کې تازه سکالپونه پخوي ، د چارکول گرل او بلوټورچ کوک په کارولو سره سرونه ګرموي. نن ورځ ، کوریایان هم د بلوټورچونو سره لیواله دي او د کوریا په BBQ لوښو او سکیورونو کې کاروي.

په عین حال کې، په لویدیځ کې، لومړی او یوازینی شی چې خلک یې په اړه فکر کوي ... crème brûlée. دا په معقول ډول د نه منلو وړ خوږه ده، مګر ټولنه پخپله د مشعل لپاره خرابه ده. په عجیبه توګه، یوځل چې تاسو د اور تنفس پیل کړئ، تاسو نه غواړئ ودرول - او په فعاله توګه د نیلي اور د مینځلو لپاره بهانې لټوي.
ستاسو د سټیک یا روسټ په کرسټ کې یو څه نا مساوي، کم پخې شوي پیچونه لرئ؟ فلش لائټ تاسو ته دقیق ځواک او کنټرول درکوي چې ستاسو خواړه د تندور یا تنور څخه ایستل کیدو وروسته "سم" کړئ. اړتیا لرئ د کب یا چرګ پوستکي پاک کړئ bit؟Ditto: هیڅ شی د مشعل وچه او لوړه تودوخه نه ماتوي ترڅو هغه بیا ټوخه کړي.

 
د پنیر غوړول (په هر څه کې) د 10 ثانیو کار دی چې د مشعل په مرسته ترسره کیږي لکه د سبزیجاتو پوټکي لکه مرچ او روميان. دا د انفیوژن (یا یوازې د ډراماتیک پریزنټشن لپاره) د بوټو یا لرګیو لوګی جوړولو لپاره (یا یوازې د ډراماتیک پریزنټشن لپاره). brûlée، مګر دا مه هېروئ چې په بنسټیز ډول تاسو کولی شئ هر ډول کریم برولی جوړ کړئ چې تاسو یې غواړئ؛زما د خوښې خبره دا ده چې په انګورو، سټرابیري او د ډبرو میوو کې جوش واچوم او ژر تر ژره یې وسوځوم.

خبر اوسئ چې د بې کيفيته تېلو او يا د بې کيفيته مشعل کارول به ستاسو د خوړو خوند خراب کړي؛ژیړ یا نارنجي شعله د احتراق نیمګړتیا په ګوته کوي ، پدې معنی چې ستاسو پلیټ د سرطان لامل کیږي پوښل شوی. که چیرې سوځیدلي لوښي د سپک مایع په څیر بوی کوي ، نو دا د هغه شعلې ډول سره ستونزه ده چې تاسو یې کاروئ.

که نه نو، د فلش لائټ سره پخلی کول د پخلنځي لپاره د نوي نظرونو ترلاسه کولو لپاره یوه اسانه ، ارزانه او واقعیا په زړه پوري لاره ده. تاسو به خپله کورنۍ او میلمانه یو شان حیران کړئ ځکه چې انسانان واقعیا اورونه راوباسي. - د یوې بلې اونۍ ورځې خواړه په زړه پورې شی بدلول.